梅はバラ科サクラ属の落葉低木です。１?３月、葉が出る前に白、ピンク、紅などの花が咲きます。中国が原産ですが、かなり古い時代から日本でも好まれたようです。
万葉集では萩に次いで多く、１１９首に詠まれています。雪といっしょに詠んだ歌が目立ちますが、この場合は、白い花を詠んでいることが多いです。また、鶯が登場する歌も多いですね。
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ぬばたまのその夜の梅をた忘れて折らず来にけり思ひしものを
妹が家に咲きたる梅のいつもいつもなりなむ時に事は定めむ
妹が家に咲きたる花の梅の花実にしなりなばかもかくもせむ
梅の花咲きて散りぬと人は言へど我が標結ひし枝にあらめやも
我妹子が植ゑし梅の木見るごとに心咽せつつ涙し流る
春の雨はいやしき降るに梅の花いまだ咲かなくいと若みかも
うら若み花咲きかたき梅を植ゑて人の言繁み思ひぞ我がする
春雨を待つとにしあらし我がやどの若木の梅もいまだふふめり
正月立ち春の来らばかくしこそ梅を招きつつ楽しき終へめ
梅の花今咲けるごと散り過ぎず